Enoteca 84

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Ben Ryé Passito di Pantelleria 2015-Donna Fugata

43,00

Annata: 2015
Denominazione: BIANCO NATURALE DOLCE – PASSITO DI PANTELLERIA DOC
Tipologia: Bianco Passito
Vitigno: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Regione: Sicilia
Zone di Produzione: isola di Pantelleria
Gradazione alcolica: 14,35%
Formato: 375 ml
Abbinamenti: con anatra caramellata, formaggi erborinati, foie gras, pasticceria secca e cioccolato d’autore. Straordinario da solo, come vino da meditazione

Ottenuto da uve Zibibbo, da viti coltivate ad “alberello pantesco” riconosciuto dall’UNESCO Patrimonio Mondiale dell’Umanità”, Ben Ryé 2015 si presenta di colore ambra brillante. Al naso offre un bouquet fragrante e complesso, dove alle note di albicocca fresca e scorzette di arancia, si uniscono a sentori di macchia mediterranea (timo e rosmarino). In bocca sorprende per la grande freschezza e intensità, con una piacevole dolcezza bilanciata da una grande mineralità e da una vivace sapidità. Chiude una lunghissima persistenza, con un appagante ritorno della nota fruttata. Un passito di Pantelleria complesso ed ammaliante, tra i vini dolci italiani più apprezzati al mondo.

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