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Grande Cuvée Alma Brut Franciacorta-Bellavista Viticoltori in Erbusco

41,00

Annata:
Denominazione: Franciacorta D.O.C.G.
Tipologia: Bianco
Vitigno: Chardonnay 79%, pinot nero 20%, pinot bianco 1%.
Regione: Lombardia
Zone di Produzione: Comuni della Franciacorta (BS)
Gradazione alcolica: 12,50%
Formato: 750 ml
Abbinamenti: Si abbina con Primi di pesce, Secondi di pesce. Elaborazioni a base di pesce. Crostini a base di salmone affumicato o pasta al sugo di astice.
Metodo: Spumante Brut

“Questa cuvée rappresenta l’essenza della Franciacorta e l’idea di armonia dei Metodo Franciacorta firmati Bellavista. È realizzata con uve chardonnay in prevalenza, quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco. 

 In cantina viene assemblata da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità. Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico.”

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