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Annata: 2017
Denominazione: Rubesco Rosso di Torgiano DOC
Tipologia: Rosso
Vitigno: Sangiovese, Colorino
Regione: Umbria
Zone di Produzione: Torgiano (PG)
Gradazione alcolica: 14%
Formato: 750 ml
Abbinamenti: Si abbina a Primi di terra, Secondi di terra, strangozzi con cipolla rossa e guanciale, barbecue con salsa piccante, bistecca alla fiorentina, tagliata di manzo al condimento balsamico e olio extra vergine d’oliva, roast beef con patate al forno, anguilla in umido, caponata di melanzana, pollo allo spiedo, formaggi leggermente invecchiati (pecorino, parmigiano), lasagna alla bolognese tradizionale. Per il suo corpo moderato è eccellente anche nella preparazione di salse.
Rosso dal corpo equilibrato, ha bel colore rubino e profumi tipicamente speziati con decisi richiami al pepe e al tabacco dolce e sottofondo di confettura rossa e violetta. Di piacevole bevibilità, ha buona concentrazione, tannino maturo e armonico con lungo retrogusto fruttato.
Esaurito
Esaurito
